AOC Cahors Clos Troteligotte K-lys 2022 75 cl Rouge
Village
Villesèque
Domaine
Clos Troteligotte
Couleur
Rouge
Millésime
2022
Conditionnement
75 cl cl
Sélection micro-parcellaire, levures indigènes, extraction douce, longue macération, vinification sans sulfite, vieillissement en foudre de chêne (30 hl) sur lies fines pendant 24 mois, puis 24 mois en cuve béton.
Le nez est complexe mêlant le végétal à des notes de sous-bois et se prolongeant sur le fruité. En bouche, les tanins sont soyeux, le jus est ample, profond. Comme pour tous les vins nature, c’est mieux de le carafer une petite heure avant qu’il puisse donner le meilleur. Et le meilleur accompagnera joliment un plat de viande (en sauce), un cassoulet, une potée, un gibier. Enfin, bref, tous les plats seront un bon prétexte pour boire un nectar pareil !
Vin Nature.
