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AOC Lubéron La Bastide du Claux CAPRIERS BIO 2023 75 cl Rouge

AOC Lubéron La Bastide du Claux CAPRIERS BIO 2023 75 cl Rouge

https://shop.autrementditvins.be/web/image/product.template/2294/image_1920?unique=71d26f1
Village
Lubéron
Domaine
La Bastide du Claux
Couleur
Rouge
Millésime
2023
Conditionnement
75 cl cl
ELEVAGE : les fermentations malolactiques et l’élevage s’est effectué en fûts et demi-muids usagés pour ce millésime. Il s’effectue sur lies pendant environ 20 mois, afin d’obtenir des vins typés et gras. Pas de collage et légère filtration sur ce millésime.

21,90 € 21.9 EUR 21,90 €

Pas disponible à la vente

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Conditions générales

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Cépages
Taux d'alcool
13.5°
Mode de production

Le vaste domaine de 35 ha se situe à cheval sur les vignobles de Saint-Maurice et de Vinsobres. Ici, dès 1997, date des dernières cultures maraîchères, le domaine a abandonné la polyculture pour se consacrer uniquement au vin. Valérie Chaume-Arnaud s’occupe de la cave, tandis que son compagnon Philippe supervise la vigne, que domine le grenache et qui donne la part belle au cinsault. Les vins produits sont intenses et pleins de vie, sans effet de style, et expriment à merveille les terroirs de Saint-Maurice et de Vinsobres. Ces beaux vins du Rhône méridional lorgnent vers le nord. Dans cette cuvée du domaine Chaume-Arnaud, vous trouverez 3 cépages parmi les plus courants dans la vallée rhodanienne, à savoir une grosse moitié de grenache puis de la syrah et du cinsault en quantités égales. Le terroir est celui qui va de Saint Maurice à Vinsobres, avec des sols argilo-calcaires caillouteux, bien drainés et pauvres où les cépages invités donnent des raisins concentrés et riches.Ce vaste domaine de 35 ha est à cheval sur les vignobles de Saint-Maurice et de Vinsobres. Les vignes sont implantées sur un plateau caillouteux et venté à 400 m d’altitude et intégralement travaillées en biodynamie (avec certification Demeter) sans produit chimique de synthèse. Les vendanges sont effectuées manuellement.

Caractère
vif et fruité
Accompagnements
Agneau
Boeuf
Canard
Gibiers
Porc
Température de service
False
Dans la presse