Appellation d’Origine Protégée: Coteaux Bourguignons rouge
Viticulture: Viticulture respectueuse de son environnement et des hommes qui y vivent et y travaillent
Commune: Chassagne-Montrachet
Encépagement: Gamay sélection clonale
Année de plantation: 1977
Surface: 0ha28a09ca (6.5 ouvrées)
Altitude: 210 m
Orientation: Sud-Est
Géologie: Sols argilo-calcaire
Densité: 10000 pieds/ha
Type de taille / palissage: Guyot palissé / Cordon Royat palissé
Élevage: Fûts de 350L ;
0% fût neuf
Embouteillage: Vin non collé et non filtré ;
embouteillé en jour fruit en février 2025
Caractère
Accompagnements
Agneau
Boeuf
Fromage
Gibiers
Porc
Température de service
11°c
Dans la presse
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