CDR Villages AOC - Visan La Florane A Fleur BIODYNAMIE 2023 150 cl Blanc

Cépages

Marsanne (0.0%)

Grenache blanc (0.0%)

Roussanne (0.0%)

Viognier (0.0%)

Bourboulenc (0.0%)

Clairette (0.0%)

Picpoul (0.0%)

Taux d'alcool

13.0°

Mode de production

Faire pousser la vigne le plus naturellement possible, en respectant la faune et la flore, et en tenant compte des astres.Ôter les couches artificielles et inutiles dans les vins. Proposer la sincérité dans nos cuvées et en montrer l’immortalité ! Les vignes sont situées à 300 mètres d’altitude dans des argiles et sont âgées de 30 ans en moyenne.Raisins ramassés de nuit pour la fraîcheur, puis pressés dans un pressoir pneumatique. Pressurage et débourbage à froid. La fermentation alcoolique et l’élevage se font en cuve béton sur lies fines.