Côtes du Rhône Domaine Saladin La chaveyron 1422 BIO, BIODYNAMIE 2024 75 cl Rouge

La Syrah et le Viognier sont vendangés à la main et vinifiés ensemble. Cuvaison d’un mois en levures indigènes. L’élevage a lieu en foudre de chêne pendant 9 mois. Le vin offre une garde de plus de 10 ans. Les vins du Domaine Saladin sont des hymnes à la gourmandise et à la délicatesse. Ils retranscrivent avec sensibilité l’authenticité de cette terre ardéchoise. Ces nectars s’épanouissent avec délice dans une texture harmonieuse entre fraîcheur et onctuosité. Toute la race et la chair soyeuse de la syrah se déploie en bouche avec persistance et fraîcheur!