Bourgogne chateau des rontets pouilly fuissé les birbettes BIO 2022 75 cl Blanc

Cépages

Chardonnay (0.0%)

Taux d'alcool

0.0°

Mode de production

Les Rontets Situé à 350 m d'altitude, le climat des Rontets se trouve au sommet de la colline qui ferme le vallon de Fuissé vers le Sud: c'est ici que sont produites les cuvées de Pouilly-Fuissé Clos Varambon et Les Birbettes. La roche mère est constituée de calcaires durs issus du Jurassique et se trouve à une profondeur qui varie entre 1,30 et 1,60 m. En surface, l'épaisseur de terre arable est très mince (20 cm au maximum) et se compose de limons et argiles limoneuses, avec une forte pierrosité et la présence de silice et de chailles. Entre les deux couches se trouve une sorte de "millefeuilles" de marne et pierres calcaires assez friables, qui se superposent horizontalement avec densité et inclinaison plus ou moins accentuées.