AOC Muscadet Sèvre et Maine Bonnet-Huteau Cru Goulaine, BIO 2022 75 cl Blanc
Village
La Chapelle-Heulin
Domaine
Bonnet-Huteau
Couleur
Blanc
Millésime
2022
Conditionnement
75 cl
Ce Cru Goulaine fait partie des sept nouvelles appellations "Communales" reconnues officiellement dans le Muscadet. Ce grand vin taillé pour la garde est le fruit d’un travail rigoureux à la vigne et d’un élevage sur Lie de 24 mois.
-
Caractéristiques
-
Conseils dégustations
-
Presse
-
Cépages
melon de bourgogne (100,0%)
Taux d'alcool
Mode de production
Sol peu profond sur roches vertes et amphibolites
Culture
Vin biologique AB certifié par Ecocert et biodynamique certifié par Biodyvin. Conduite sans désherbant ni produit chimique de synthèse. Labours des sols, pallissage sur 3 fils. Effeuillage. Vendange manuelle à maturité prolongée.
Production
7 000 bouteilles
Temps de garde
-
Caractère
Léger et fruité
Accompagnements
- Fruit de mer/ huitres chaudes
- Fruit de mer/ huitres à la fondue de poireaux
- Poisson / Turbot
- Poisson / sole meunière
Température de service
-
Dans la presse
AAA