Ce Cru Goulaine fait partie des sept nouvelles appellations "Communales" reconnues officiellement dans le Muscadet. Ce grand vin taillé pour la garde est le fruit d’un travail rigoureux à la vigne et d’un élevage sur Lie de 24 mois.
Sol peu profond sur roches vertes et amphibolites
Culture
Vin biologique AB certifié par Ecocert et biodynamique certifié par Biodyvin. Conduite sans désherbant ni produit chimique de synthèse. Labours des sols, pallissage sur 3 fils. Effeuillage. Vendange manuelle à maturité prolongée.
Production
7 000 bouteilles
Caractère
Léger et fruité
Accompagnements
Fruits de mer
Température de service
False
Dans la presse
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