Vin de France Chateau Le Puy Bathélemy , BIO 2020 150 cl Rouge
Village
Bordeaux
Domaine
Chateau Le Puy
Couleur
Rouge
Millésime
2020
Conditionnement
150 cl
Issu de la parcelle historique « les Rocs », élevé par dynamisation sans ajout de soufre
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Caractéristiques
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Conseils dégustations
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Presse
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Cépages
Taux d'alcool
Mode de production
L’élevage se fait pendant au moins deux ans en barriques expérimentées, par dynamisation, en fonction des phases de la lune sans ajout d’anhydride sulfureux ou autres. Il est mis en bouteilles sans filtration.
Avec sa robe de pourpre profond, son nez subtil se développe comme une déclinaison d’arômes de panier de raisins bien mûrs. D’une grande richesse, la bouche exprime toute la complexité d’une structure profonde et soyeuse à la fois. Sa fin de bouche séduit et donne envie de continuer, d’aller plus avant dans sa reconnaissance.
Temps de garde
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Caractère
Accompagnements
- Agneau / Gigot aux épices
- Agneau / agneau grillé
- Boeuf / Grillé
- Boeuf / En croute
- Boeuf / Côte de boeuf
- Boeuf / hamburger maison angus
- Canard / Magret de canard
- Canard / laqué
- Gibier / Râble de lièvre
- Gibier / gigue de chevreuil
- Gibier / roti de marcassin
- Gibier / civet de biche
- Poisson / Lotte au poireaux
- Poisson / lotte aux chapignons topinanbour
- Vollaile / Poulet rôti
Température de service
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Dans la presse