Vin de France Chateau Le Puy Emilien , BIO 2021 150 cl Rouge
Village
Bordeaux
Domaine
Chateau Le Puy
Couleur
Rouge
Millésime
2021
Conditionnement
150 cl
Son nez dévoile des arômes de fruits rouges bien mûrs à dominante de cassis, de groseilles, d’amandes brûlées et parfois de champignons et de sous-bois.
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Caractéristiques
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Conseils dégustations
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Presse
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Cépages
Taux d'alcool
Mode de production
Emilien est obtenu par décantation dans des foudres et des barriques expérimentées pendant 24 mois.
Sa robe est grenat à tendance rubis pour les plus jeunes millésimes, aux reflets orangés pour les plus vieux et pelure d’oignon pour les très anciens millésimes.
La bouche est ronde, pleine et délicate avec des tanins veloutés et une finale longue et agréablement complexe.
Émilien est d’une grande finesse et peut se boire aussi bien jeune, grâce au velouté de ses tanins, que plus vieux afin de percevoir toute la profondeur de son terroir. Ce vin est d’une grande longévité.
Emilien est l’accompagnement naturel des recettes de famille aussi bien que des mets les plus délicats.
Temps de garde
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Caractère
Accompagnements
- Agneau / agneau grillé
- Boeuf / Grillé
- Boeuf / Côte de boeuf
- Boeuf / hamburger maison angus
- Poisson / Thon grillé
- Vollaile / Poulet rôti
Température de service
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Dans la presse