EPICONE est une vision innovante et pionnière de boissons gastronomiques — naturelles, hors norme, sans alcool — la rencontre unique entre la sensorialité scientifique et les arts culinaires : une quête de l’harmonie. EPICONE a été pensée comme une nouvelle architecture de la table contemporaine et développée pour une gastronomie en mouvement — pour accompagner les repas et s'accorder harmonieusement avec les plats.
Profil : Architecture complexe, intense, veloutée. Rituel : Produits naturels et non filtrés Agiter délicatement pour libérer les arômes et remettre les essences en suspension Servir dans un verre à vin.
Composition : Eau, Thé Vert Fermenté (Eau, Culture de Kombucha, Thé Vert, Sucre de Canne Brut), Jus de Raisin Rouge*, Extrait de Fleur de Sureau, Jus de Betterave Rouge*, Jus de Cassis*, Extrait de Bois de Chêne, Distillat de Réglisse, Distillat de Cardamome, Arômes Naturels. *à base de Concentré.
Accord mets/vins : pâtes fraîches, risottos, viandes rouges, légumes grillés, cuisine « méditerranéenne »
Température de service : 14°C
