Terroir
Sol peu profond et sablo-limoneux sur gneiss
Culture
Vin biologique AB certifié par Ecocert et biodynamique certifié Biodyvin. Conduite sans désherbant ni produit chimique de synthèse.
Labours des sols et palissage sur 3 fils.
Caractère
Léger et fruité
Accompagnements
Fruits de mer
Poissons
crustacés
Température de service
False
Dans la presse
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