Elevage
Cuvaison courte de 8 à 10 jours pour extraire un maximum de fruits et de croquant.
Elevage en cuve béton durant 8 mois.
Sulfitage à la mise en bouteille à hauteur de 1,5g/hl.
Caractère
Accompagnements
Agneau
Boeuf
Légumes
Porc
Volaille
Température de service
frais
Dans la presse
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