Vin de Principauté d'Orange Denis et Daniel Alary La Grange Daniel BIO 2023 75 cl Blanc

Cépages

Taux d'alcool

14.0°

Mode de production

VINIFICATION Macération à froid pendant quelques heures puis pressurage avec douceur.Températures contrôlées. Tri des raisins . ELEVAGE MÉTHODE CULTURALE Les sols sont labourés et enherbés; apports organiques uniquement; Effeuillage; Petits rendements. En conversion agriculture bio depuis 3 ans. EN CAVE Tri des raisins. Contrôle des températures.