vin de terroir Revelette Le Grand Blanc 2022 75 cl Blanc

Le Château Revelette Le Grand Blanc est un grand vin de Provence. le travail réalisé par Peter Fisher donne à cette cuvée une aromatique incroyable. Un grand vin pour accompagner de grands plats, pour un repas gastronomique en toute élégance. Guide RVF des Meilleurs Vins de France 2024 (août 2023) : 93/100. "A environ 400 mètres d'altitude, le terroir est propice à préserver un équilibre éclatant pour ces blancs enthousiasmants. Le Grand Blanc 2021 a profité de la froideur de l'année, plus réservé, moins flamboyant (que le coteaux d'Aix 2022) mais on aime cette capacité à révéler la qualité des sols de Revelette." Vendanges en caisses, égrappage, 30% vinifié en cuve à 18°C, 40% vinifié en barrique neuves et 1, 2, 3 et 4 ans pendant 10 mois sur lies et sans SO2, bâtonnage régulier, 30% vinifié en foudre de 25hl, levures indigènes.