vin de terroir Revelette Le Grand Blanc 2023 75 cl Blanc
Village
Jouques
Domaine
Revelette
Couleur
Blanc
Millésime
2023
Conditionnement
75 cl cl
Le Château Revelette Le Grand Blanc est un grand vin de Provence. le travail réalisé par Peter Fisher donne à cette cuvée une aromatique incroyable.
Un grand vin pour accompagner de grands plats, pour un repas gastronomique en toute élégance.
Guide RVF des Meilleurs Vins de France 2024 (août 2023) : 93/100. "A environ 400 mètres d'altitude, le terroir est propice à préserver un équilibre éclatant pour ces blancs enthousiasmants. Le Grand Blanc 2021 a profité de la froideur de l'année, plus réservé, moins flamboyant (que le coteaux d'Aix 2022) mais on aime cette capacité à révéler la qualité des sols de Revelette."
Vendanges en caisses, égrappage, 30% vinifié en cuve à 18°C, 40% vinifié en barrique neuves et 1, 2, 3 et 4 ans pendant 10 mois sur lies et sans SO2, bâtonnage régulier,
30% vinifié en foudre de 25hl, levures indigènes.
